Parówka z chlebkiem oraz żółtkiem z grilla w sosie musztardowo-miodowym

Czas przygotowania: 15-10 minut

Liczba porcji: 4

Składniki:

• 4 parówki
• 4 kromki chleba
• 2 łyżki masła
• 4 żółtka
• 1 łyżka mleka
• sól
• pieprz
• 1 łyżka masła

• sos musztardowo-miodowy

• 3 łyżki musztardy
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Parówki ponacinać, a następnie położyć na ruszt i grillować przez około
   10 minut.
2. Każdą kromkę chleba smarować masłem i opiekać na grillu przez 3 minuty po każdej ze stron.
3. Żółtka roztrzepać z mlekiem, solą i pieprzem. Usmażyć na rozgrzanym maśle
   w formie omleta. Podzielić na 4 części.
4. Składniki na sos musztardowo-miodowy dokładnie wymieszać.
5. Na opieczoną kromkę chleba nakładać usmażone żółtko, parówkę i polewać sosem musztardowo-miodowym.
6. Podawać na ciepło z sałatą lub ulubionymi warzywami.